Com cardápio amplo e variado, o bar Caiubier surge como uma ótima opção para o público acima dos 30 anos, que preza por três atrativos em um só lugar: gastronomia, qualidade e ambiente aconchegante.
 
Localizado na rua Caiubi, no bairro de Perdizes (Zona Oeste), o bar pertence à Lidia Zorzi (administradora de empresas) e Álvaro Gomes Lourenço Júnior (auditor, contador e administrador de empresas).

Frequentadores habitués de bares e restaurantes, o casal resolveu montar uma casa com ares boêmios, mas que tivesse um cardápio completo, oferecendo além dos petiscos servidos em bares tradicionais.

“Nunca trabalhamos com isso, mas sempre tivemos o desejo de montar um bar. Íamos a muitos lugares e tínhamos um senso crítico do que era bom e do que podia ser melhorado. Começamos a procurar um ponto comercial e escolhemos um em Perdizes, por ser o bairro que frequentamos. Ao invés de montar um bar do zero, compramos o ponto comercial do antigo bar Autêntico”, conta a proprietária.